بررسی رنگ خوراکی ویلتون از نظر کیفیت
تاریخ انتشار: ۱۰ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۱۱۷۱۹۶
یکی از محصولات غذایی که امروزه به نوعی برای زیبا و تزئین نمودن غذاها استفاده می شود و سبب اشتها آوری و میل به غذا می شود رنگ خوراکی ویلتون یا رنگ خوراکی خانگی نام دارد که در اصل این تنها برای پخت و پز خانگی نبوده و حتی برای لوازم آرایشی و تجاری هم کاربرد دارد.
یکی از پرکاربردترین مصارف آن را در آب نباتها، ژله ها و کیکهای قنادی می توان مشاهده کرد که در مواردی از این خوراکی که از گیاهان تهیه می شود هیچ گونه ضرر و تاثیر منفی روی بدن ندارد و با نام رنگ خوراکی طبیعی شناخته می شود مانند رنگ زردچوبه و در مدل دیگری که به آن رنگ مصنوعی گفته می شود بیان شده است که باعث تاثیرات منفی رو ذهن افراد و به ویژه کودکان می شود و می تواند سبب بروز آسیبهای بدنی هم باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در حالت کلی رنگها به دلیل داشتن جلوه های بصری و زیبایی که دارند همواره مورد توجه شیرینی پزها و آشپزها بوده است زیرا ظاهر غذا همواره سبب افزایش میل افراد و ترغیب آنها برای خرید می شود.
دو مشخصه اصلی غذاها همواره طعم و رنگ آن است که تاثیر زیادی روی قضاوت افراد در مورد آن غذا می گذارد و به گونه ای نشان دهنده کیفیت و مرغوبیت غذا می باشد و به همین دلیل استفاده از رنگهای خوراکی امروزه افزایش یافته است.
رنگ خوراکی ویلتون
در میان انواع و اقسام مختلفی که رنگهای خوراکی دارند رنگ خوراکی ویلتون یکی از پرفروش ترین و محبوب ترین برندهای این محصول است که این رنگهای خوراکی هم به دو دسته طبیعی و مصنوعی تقسیم می شوند که در رنگهای طبیعی همانگونه که از نامش پیداست به صورت طبیعی و معدنی از رنگ دانه های موجود در میوه ها یا سبزیجات طبیعی که وجود دارد استخراج می شود.
رنگهای خوراکی طبیعی در گذشته به دلیل زحمت بسیار زیاد در تولید آن کمتر تولید می شد و عمدتا رنگهای مصنوعی مورد استفاده افراد قرار می گرفته است اما امروزه به دلیل محبوبیت این نوع رنگها به دلیل سالم بودن و نداشتن مواد مضر برای بدن و پیشرفت امکانات و تکنولوژی برای استخراج این محصولات دوباره مورد توجه زیادی قرار گرفته است.
رنگ خوراکی ویلتون مصنوعی نیز که همواره جزو پرفروش ترین و پرکاربردترین رنگهای خوراکی بوده اند نیز توسط برخی مواد شیمیایی و مواد خوراکی مانند شیر، نشاسته، شکر و این دسته از مواد خوراکی تهیه و توزیع می شوند که به صورت پودر، مایع، خمیر در بازار موجود هستند و به گونه ای به قسمتی از زندگی ضروری مردم تبدیل شده اند.
رنگهای مصنوعی در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد و محبوبیت و تقاضای بیشتری نسبت به رنگهای طبیعی دارند و به دلیل این که رنگ درخشان تر و زیباتری را به غذا می دهد بیشتر از رنگهای طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد.
لازم به ذکر است که استفاده از این رنگهای خوراکی به حد کافی و مناسب و با در نظر داشتن کیفیت و اصل بودن آن تاثیر مضر زیادی بر روی سلامتی افراد نداشته و هیچ مشکلی ایجاد نمی کند.
خرید رنگ خوراکی پودری
در اکثر سوپر مارکتها با مراجعه به قفسه های موجود معمولا بسته هایی پودری مشاهده شده که در آنها رنگ خوراکی بوده که بعد از خرید می توانید در آب ادغام نموده و مانند شربت نوشید.
در زمان مدرسه این نوع پودر همچون اسانس گیاهی در طعمهای مختلفی به مصرف می رسید و دانش آموزان با خرید آن در مواقع زنگ تفریح در تابستان با آب خنک ادغام کرده و همراه کیک و کلوچه میل می نمایند.
افرادی که دارای بیماریهای ریوی و کلیوی هستند به هیچ عنوان از رنگهای طبیعی استفاده نکنند، زیرا باعث التهاب اعضای بدن شده و با مصرف ان تداخل دارویی پیدا و موجب تهوع و سرگیجه شدید می گردند این افراد سعی کنند از موادهای طبیعی و بدون خطر مانند میوه جات استفاده کنند.
رنگ خوراکی پودری بسته های مخصوص به صورت کارتونی بوده و طعمهای پرتقال، لیمو، هلو، آناناس، نوشابه ایی، موزی و غیره تولید و برای استفاده عموم به بازار تجارت عرضه شده و از زمان ساخت تا به امروز در به کشورهای همسایه صادرات می گردد.
این محصول برای افرادی که علاقه مند به مزه های مختلف بوده ولی به دلیل عدم وجود آن در این فصل می توانند با خرید این محصول و حل نمودن در آب طعم دلخواه را چشیده و مقداری ویتامین و کلسیم موجود در آن را به بدن خود تزریق می نماید.
** محتوای این مطلب تبلیغاتی است و ایرنا مسئولیتی درباره آن ندارد.
برچسبها خرید اینترنتی خرید آنلاین ایرانمنبع: ایرنا
کلیدواژه: خرید اینترنتی خرید آنلاین ایران خرید اینترنتی خرید آنلاین ایران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۱۱۷۱۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوراکی غنی از منیزیم و فیبر: مبارزه با دیابت و کلسترول بد
جو، یک غله کامل با فواید تغذیهای چشمگیر، منبع غنی از فیبر، مولیبدن، منگنز، و سلنیوم است. این غله سرشار از مواد معدنی مانند مس، ویتامین B1، کروم، فسفر، منیزیم و نیاسین به همراه لیگنانها، آنتیاکسیدانهایی با خاصیت مبارزه با سرطان و بیماریهای قلبی، میباشد.
با این حال، جو حاوی مواد ضد تغذیهای است که میتواند هضم و جذب مواد مغذی را دچار اختلال کند. روشهایی نظیر خیساندن و جوانه زدن جو میتواند محتوای ضد تغذیهای آن را کاهش دهد و جذب مواد مغذی را بهبود بخشد، ضمن افزایش سطح ویتامینها، مواد معدنی، پروتئین و آنتیاکسیدانها.
چگونگی بهبود عملکرد گوارش و هضم با فیبر نامحلول جوبه گزارش سرگرمی روز، جو برای سلامت رودهها معجزه میکند؛ فیبر بالای موجود در آن عملکرد روده را تسریع و خطر یبوست را کاهش میدهد. در یک مطالعه چهار هفتهای، مصرف جو تأثیر مثبتی بر عملکرد روده و افزایش حجم مدفوع در زنان بالغ داشت. این غله همچنین به تغذیه سلولهای رودهای کمک کرده، التهاب را کاهش میدهد و به بهبود علائم اختلالات رودهای نظیر سندرم روده تحریکپذیر، بیماری کرون و کولیت اولسراتیو کمک میکند.
نقش جو در پیشگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرامصرف جو میتواند به پیشگیری از تشکیل سنگهای کیسه صفرا کمک کند، زیرا فیبرهای نامحلول آن در جلوگیری از تشکیل این سنگها مؤثر است. مطالعات نشان دادهاند که زنانی که بالاترین میزان فیبر را مصرف میکنند، کمتر از خطر نیاز به جراحی برای برداشتن سنگ کیسه صفرا رنج میبرند.
هر ۵ گرم افزایش در مصرف فیبر نامحلول خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را تقریباً ۱۰ درصد کاهش میدهد. در یک مطالعه دیگر، افرادی که در دوره کاهش وزن سریع، رژیم غذایی غنی از فیبر را دنبال کردند، کمتر با مشکلات کیسه صفرا مواجه شدند، در مقایسه با آنهایی که رژیم غذایی حاوی پروتئین بالا را پیش گرفته بودند.
این نشان میدهد که افزایش فیبر در رژیم غذایی نه تنها به سلامت روده کمک میکند، بلکه میتواند از بیماریهای مرتبط با کیسه صفرا نیز پیشگیری کند و سلامت کلی بدن را بهبود بخشد.
جو به عنوان عاملی مؤثر در کاهش اشتها و ترویج کاهش وزنجو با کاهش احساس گرسنگی و افزایش حس سیری، نقش کلیدی در مدیریت وزن ایفا میکند. فیبر محلول، بهویژه بتا-گلوکان موجود در جو، با ایجاد یک ژل مانند در روده که هضم و جذب مواد مغذی را کند میکند، به کاهش اشتها و تقویت احساس سیری کمک میکند.
تحقیقات نشان دادهاند که فیبر محلول بهطور خاص در کاهش میزان مصرف غذا و ترویج احساس سیری بسیار مؤثر است، که میتواند به کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این، این نوع فیبر ممکن است به کاهش چربی شکمی که با بیماریهای متابولیک مرتبط است نیز کمک کند.
نقش بتا-گلوکان جو در کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماریهای قلبیبتا-گلوکانهای موجود در جو با کاهش سطح کلسترول بد LDL و افزایش کلسترول خوب HDL، به بهبود سلامت قلب کمک میکنند. این ترکیبات با اتصال به اسیدهای صفراوی و کمک به دفع آنها از طریق مدفوع، به کاهش کلسترول کمک میکنند. مطالعات نشان دادهاند که مصرف جو بهطور مؤثری میتواند سطح کلسترول خون را کاهش داده و به کاهش خطر بیماریهای قلبی-عروقی کمک کند.
کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 با مصرف جوجو با بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون، ممکن است به پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند. منیزیم موجود در جو، که نقش مهمی در متابولیسم انسولین و گلوکز دارد، به همراه فیبر محلول، میتواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند.
مطالعات نشان میدهند که مصرف منظم جو میتواند به کاهش قند خون و افزایش حساسیت به انسولین کمک کند، که از عوامل کلیدی در مدیریت و پیشگیری از دیابت نوع 2 است.
ارتباط مصرف جو و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگرژیم غذایی غنی از جو و سایر غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است. فیبر نامحلول موجود در جو به کاهش زمان عبور غذا از دستگاه گوارش و پاکسازی روده کمک کرده، در نتیجه خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد.
فیبر محلول نیز میتواند به جذب و دفع مواد سرطانزا کمک کند. ترکیبات آنتیاکسیدانی، اسید فیتیک، اسیدهای فنولیک، و ساپونینهای موجود در جو ممکن است نقش مهمی در پیشگیری و کاهش رشد سلولهای سرطانی داشته باشند. اگرچه نتایج امیدوارکنندهای وجود دارد، اما برای نتیجهگیریهای قطعی نیاز به مطالعات بیشتری در این زمینه است.
جو: گزینهای همهکاره و مقرون به صرفه برای تغذیه سالمجو به دلیل قابلیت انعطاف و قیمت مناسب خود، انتخاب ایدهآلی برای افزودن به هر رژیم غذایی است. این دانه قدیمی، با مزایای فراوان سلامتی که در پژوهشهای علمی مورد تأیید قرار گرفته، جایگزین عالی برای غلات و برنج سفید در وعدههای غذایی میباشد.
افزودن جو به سوپها، خورشها، سالادها، و حتی به عنوان عنصری در صبحانههای غلات گرم یا استفاده از نان غلات کامل حاوی جو، راههای آسانی برای بهرهمندی از فواید آن هستند.
دانه جو به دلیل دارا بودن پلیفنولها، فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک، و توکوفرولها، که همگی خواص آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی، ضد سرطان و ضد میکروبی دارند، برای سلامتی بسیار مفید است.
این ترکیبات به مدیریت و پیشگیری از بیماریهای ناشی از استرس اکسیداتیو، از جمله دیابت و بیماریهای قلبی عروقی، کمک میکنند. اثرات بالقوه ضد دیابتی جو نیز در کاهش سطح گلوکز خون و بهبود حساسیت به انسولین، که در پیشگیری و درمان دیابت نوع ۲ مؤثر است، مورد توجه قرار گرفته است.
جو، با تاریخچهای طولانی در طب سنتی و تاییدیههای علمی امروزی، علاوه بر تأثیرات سلامتبخش متعدد، به سادگی در رژیم غذایی روزانه قابل ادغام است. استفاده از این غله قدرتمند، نه تنها برای بهبود سلامتی کلی مفید است، بلکه به عنوان یک گزینه غذایی پایدار نیز در دسترس است، که به شما کمک میکند تا در مسیر سلامت و تندرستی گام بردارید.
کانال عصر ایران در تلگرام